ramadhan kembali~

setelah setaun dok pulun makan..
sumbat pwot ni dgn varieties of foods..
so start today..kasi rehatla u all nye pwot k..
penat dah keje die setaun...
tapi for da first day
agak penat rite??
yela hr-hr die keje..non stop except when ull sleep
so tbe-tbe di beri cuti..mesti la pwot kite excited sgt2..
nk- nk pulak mmg korg xpnh pose sunat sebelum ni..
lagi la die sgt tekejut...
sbb sblm ni die kne keje keras..digest sume mknn cpt-cpt
cz nnti mesti da barang yg korg sumbat lagi...
so bile pose..die igt mcm tu jugak...digest cepat-cepat..
akibatnye..korg agak lapa...acid pon telebeh kua...
tapi lelame pwot kite da tau..
ok kne digest slowly...cz die xkn isi mknn dah lagi..
heheh...

citer kt atas cume rekaan semata-mata...

anyway SELAMAT BERPUASA
jgn lupe niat pose eh...xsah pose kalau xniat!!! XOXO

time pale ngah senget dgn test

ni sumer pic untuk subjek meat...
punye cm nk demam stadi dis subjek..
how muscle convert to meat dat we consume..
n we have to know muscle contraction (rigor mortis), changes in pH and texture, salughtering and so on..

ni sumer pic untuk subjek meat...

punye cm nk demam stadi dis subjek..
how muscle convert to meat dat we consume..

n we have to know muscle contraction (rigor mortis), chnages in pH and texture, salughtering and so on..

above is da pic of sacromere structure...

below is muscle bundle structure

i draw these pic because sgt skt kepale nk membace legume, bread making technology and cereal...(argh dr. ros punye topic)

n yeah i like meat topic and fats and oil...
i learn dis by heart...kalau x mmg xleh jwb la
and alhamdulillah..i can answer da question even not very well

but aku puas sbb aku da blaja sgt bersungguh-sungguh...
siyes aku dmam n sgt tensen blaja dis subjek..

'kimia hasilan tumbuhan dan haiwan''

n above is pic muscle bundle structure from top...mean when u slice the fiber..

like dis subjek bcz amali die sgt sewonok..

pas buat, makan...

like burger, chicken ball...

ats skali...mase nak buat burger n meat ball

we sliced the meat into small sliced

then 2nd step...minced the meat...agak geli mcm ulat keluar...red worm

n the machine "siyes sebijik macam babi..."

bukan mencarut..tapi mmg bentuk die mcm tu...

pastuu kite kne minced fat lak..

yg korg nmpk mcm ulat puith-putih tu adalah lemak

tallow=lemak lembu..

ha ni daging kerbau from india..

kalau xslh aku la..

n yg coklat dlm bekas daidh tu adlh lecithin...tu bind the meat n other ingredient perfectly...

pastu bhn lain....garam, pepper, MSG sket and garlic...

hehehe
patu campur la sumer..

yg atas ni gmbar mee kuning hasil kerja kami semua..

sgt senang buat die....without perwarna..

n mmg sena xletak perwarna...

kire le sodium carbonate..ataupun org kampung pgl

air rendam sotong...heheh

yg sgt terkilan..aku xdpt mkn pon mee

sbb br merancang "kenduri mee" **20kg kot

sume lesap di tapaw oleh derg yg sgt pentingkan diri..

k r..aku nk chow...

nk pulang adeh

jnji mak aku kol 12...heheh

lame giler xupdate

kaki ati + kaki aku...guess yg mane satu??hehe

i like dis pic...heheh

dgn background kayu...

cantek~

my ruma8 bagi...for belated bday present.

tnx ayu+wani

luv both of u....

2hr ni mst rndu korg...
ngee....sweet bunny...i bought dis early dis sem..

sgt cute~

kt toilet...kt umah...

from left

piah+along+acik+angah

n my mom ask me to buy another 3

to put in their toilet...

credit to sipot...

gv me the pink one

then i bought the others..

soooo cheap...not too expensive..hehe

guess wut??dis is a choc graphic..

the word is not rite with liquid ok??

heheh...chumel kan...

sye nk kuar...

saye dah pnat dok dlm ni...
sakit otak..tp naseb baik saye dpt tdo dgn lena wpon fikiran bercelaru...
dan saye rase sgt mengong...

rase nk terbang

aku rase nk terbang je jauh-jauh

tinggi-tinggi..

singgah jap kt penang ke...huhuhu

buhsan...sepi menyulubungi..

**stop madhu stop!!!!start da sajak ayu...heheh

anyway pagi tadi buat lab...

time lab buat burger...

ouh sgt ler cantik dan menarik burger kami

hr ni buat,then frozen..pastu analyze kandungan die

approximate analysis-fat, moisture, protein, ash,pH

next week goreng n do da same anlysis jugak

tapi demo siap pesan

"next week kamu pakat-pkat la bawak roti,mayonis,so pape salad nk makan dgn burger"

ouh sgt menarik...sye suke..

**anda sumer jgn jeles..lab kami mmg byk makan dan mkan dan makan

sem lepas sensory...makan jugak..heheh

tapi sem ni nye lg besh..hehehe

aku xsure da buat sausage tak...tapi ada wat clarified juice n cereal

hm korg perasan tak

bile kite masak berger

nnti ada myk yg exude from the meat rite

n bile myk tu sejuk..dia akan jadi putih

u noe why??

sebabnye...dlm ingredient die

dgn sengaja memasukkan lemak

untuk palatability.....bagi rase sedap

bleh guk letak lemak sayuran...

if gune beef gune beef fat

if chicken, chicken fat la gune **kalu xsalah aku la

n ake dala snap pic mase proses buat berger tadi...

yeay sgt sedap untuk dimakan next week..heheh

ha lagi satu...kite letak lecithin supaya daging tadi lekat dengan cantik

takdela die pecah-pecah mase kite nk bentukkan die...

mmg berger tu sgt menarik la...

hehhe...

bleh r buat kilang berger challenge dgn ramly berger

**madhu berger..wakakka!!!

owner ramly berger tu sena graduate fudtech UPM

mesti die dpt inspirasi mase subjek FST4822-amali kimia hasilan haiwan dan tumbuhan

hehehe....

ibu engkaulah ratu hatiku

doakan my mom cepat sembuh...

she's suffer =(

doakan aku kuat jugak...

to face all those things...

**she-breast cancer..stage 3...huhuh

she-xnk buat kemo...prefer alternative med cz so many story she read bad impact after kemo

she-i love her sooo damn much!!!!

stelah bercuti

...abes dah cuti...B4b1...

...sumer mcm takot nk g klas..

....everyday 2 free mask are given to each person..

...every 12 hrs u hv to use a new mask...

...agh wut the #%^%#&*...

..maaf mencarut...

... tapi kan...

hm korg tak rase ke ni perancangan israel..

mereka buat virus ini dan mereka jugak la yg buat vaksin die

so bile derg spread all over the world

sumorg akan beli vaksin kat die

dan derg akan menaikkan lagi ekonomi dunia

yela kan sekarang ekonomi tengah down

n mereka yang pgang ekonomi dunia..

dulu time bile ramai yang boikot barangan derg...ekonomi derg jatoh

so buat virus baru...buat vaksin...

source sume kat derg...

dan bile sumer sebok n takot pasal virus B4b1 ni

dah xde org hirau pe yg jadi kat palestin..

pe yg jadi kat nigeria...nk bunuh org Islam

dekat pakistan.....nk bunuh org ISlam jugak

kt Iran...pilihanraya yang derg xpuas ati

dekat iraq...perang antara puak syiah dgn sunni...campur tangan barat nye lg yg abes-abes

dekat afghanistan pilihanraya....

kire sumer tempat la mereka ambil kesempatan

sebab sume tgh bz dgn virus ini....

.....virus ini mcm apa jew...

...kematian sumer die jangkit kat paru-paru...

...so causing pneumonia...

...bile dah teruk...innalillah la...

tapi basic nye...kne jage kebersihan...

"kebersihan itu separuh daripada iman"