cochineal - halal ke haram??

skrg ngah stadi bout halal food

n tgh bce bout food additives

part color in food

tbe teringat plak mase presentation

there's one grup arise da topic

is it cochineal halal or haram??

can it be used as food food ingredient??

nk tau cochineal tu pe??

E120: Carmine, Carminic acid, Cochineal

E120(i) Carmine

E120(ii) Cochineal extract

Origin:

Natural red food colour isolated from the insects Dactylopius coccus, living on different species of succulents. E120(i) is the pure colour, whereas E120(ii) is the crude extract. For more information, see the background file on cochineal.

Function & characteristics:

Red food colour. Very soluble in water.

Products:

Many products.

Daily intake:

Up to 5 mg/kg body weight.

Side effects:

No side effects in the concentrations used in foods. Increased hyperactivity has been reported in a few cases. Contact allergy is well known when used in cosmetics.

Dietary restrictions:

As it is extracted from insects, E120 cannot be consumed by vegans and vegetarians and neither by some religious groups.

An expensive red colouring, not suitable for vegetarians as it is extracted from the crushed carcasses of the female Dactylopius coccus, a cactus-feeding scale insect, which are killed by either immersion in hot water or by exposure to sunlight, steam, or the heat of an oven. The variety in the appearance of commercial cochineal is caused by these differing extraction methods.

The water soluble form is used in alcoholic drinks with calcium carmine, the insoluble form, being used in a wider variety of products. Together with ammonium carmine they can be found in alcoholic drinks, bakery products and toppings, biscuits, desserts, drinks, icings, pie fillings, some varieties of cheddar cheese, sauces and sweets.

May cause allergic reactions

Not recommended for consumption by children.

SO HALAL ke HARAM??

can be consumed or not??

Mengikut fatwa yang dikeluarkan, pewarna cochineal/carmine adalah dibolehkan pada kandungan tidak lebih daripada 0.006% sahaja.

::Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Kali Ke-37 (23 Mac 1995)::

selesai sudah

las nite selamat berlangsung AGM FOSTECH
dan dah setaun aku pgang bendahari FOSTECH
hr ni dah lega sume kje dah setel
completekan file bendahari to pass to next treasurer, mardhiah
hm...byr yuran
pulang segala equipment yg haku pnjm kt en zali n kak pantri
lega da setel sume
balk bilik aku tdow...
tp tinggal satu je lom
byr duit foods order lasnite
balance...

experience jd treasurer??
lotz tons!!!!!
bes sume ade...
tnx kt fufu, zafu, syamil, k.ina yg byk sgt tlg aku
byk la yg aku leh blaja
hm..cane nk urus akaun...buat akaun even previously aku da amek akaun
tp siyesly byk guk lupe
cne nk bkak akaun company later on
using cheque book
byk la...
n yeah bergosip-gosip bersama dr. n prof,
yeah~

p mmg tak rugi la pegang pape jwtn especially u contribute for faculty
cz benefits when u wanna apply for works
they can see weather u r participated or not and contribute anything or not to ur faculty
so u hv priority than other cosmate to get the job..
heheh

blk AGM igt nk jln kaki dr fac to blok
pglmn sblm LI
tp tbe da bus lak fetch ktorg so xjd cont plus sgt pnt kot...
tnx kat wani, dayah, bel, nisa...
tmn aku...tlg agkt brg...heheh
syg korg sgt!!!

practical~

Latihan industri or industrial training is one of the subj dat compulsory for every fodtech student
previously we shud take during semester holiday after 2nd year
for 3month
but since 3yrs before faculty decided to make it during 6th semester
it mean we will having industrial training for 6month

actually wnna tell u how hard it to get place in food factory for dis practical
i dun choose food quality lab even there's so many offer... we will not get any salary there cz it is under government...so its difficult for me cz i hv to drive to there n i dun like to depend on my parent money....

ok after i applied to mamee, gardenia, SIRIM and so on...i got deligateaux food ingredient company..*sigh*at last~
the comp is at bndr pinggiran subang which quiet far from my house...driving there will take about 30 to 45 min if no traffic jam...near to sg buluh even the address state s.alam
can't wait to go practical!!!
with other 13 my cosmate...hehe sure havoc~
ju, ainzaidon, farahin, bell, ati, pinat, yaya, sarah, ain abu, pa'an
ehhehe =p

gewd luck to all my frenz yg nk final~

serabut??

serabut jugak la my brain skrg...
esk AGM n xsaba dah nk melepaskan jwtn bendahari ni
so far sewonok
hehe leh date dgn lec....ngehe *jrg di buat oleh cosmate
n learn more to manage finance and banking
sedikit sebanyak berguna jugak la ilmu akaun aku time skul dulu
**sgt kot..kalau x pning guk aku nk setelkan...

report food engineering xsetel g...
nk buat tonite..
dis friday nk kne submit

pe lg...
food for AGM...yg wat kepala aku serabut guk

ha n another one
LI nye tpt..
adeh xdpt g weh...wisaw aku...
mane nk wat ni...

smlm g mkn kt Carl's Jr.
iyuw...sgt sodap n da buger sgt besa
puas r mkn...heehhe
air leh refill byk kali....
so pegi la try...dkt mines da bkk
dkt port yg br dpn secret recipe..heheh
**one of my way nk release tnsen

ANNUAL GRAND MEETING FOSTECH 2009

DATE: 22ND OCTOBER 2009 (THURSDAY)
TIME: 8:00 PM
VENUE:DKTM 1
DRESS-CODE: SEMI FORMAL

All students from bac. of food tech. as well as bac. of food studies are envited to come to the Fostech Annual Grand Meeting. First and Second year students are strongly encouraged to come. Lets all give a hand in voting for our next Fostech board! ^_^ Don't miss out!

Refreshments as well as MERIT are given.

HOPE TO SEE YOU ALL THERE!
(FOSTECH 2008/2009)

dukacita T_T

Dear Ummu Hani,

Thank you for your interest in our company.

We regret to inform that the internship placement for Mamee-Double Decker had been filled this year. Therefore, it is with much regret that we are unable to offer you any industrial training at this moment.

Your interest in our company is very much appreciated and we wish you success in your future endeavours.

Regards,

Recruitment & Selection Section

Human Resources Division

MAMEE-DOUBLE DECKER (M) BERHAD

Tel : 06-232 4466 Fax : 06-232 9696

For more career opportunities, please logon to

http://www.mamee.com/careers.htm

adeh kne p cr kampeni lain lak...melaka bleyh???jauh nye kne cmpk... T_T

feeling bad~

He's there in the dark, he's there in my heart

He waits in the wings, he's gotta play a part

Trouble is a friend, yeah trouble is a friend of mine, oh oh

u r in 'creepy trouble'

and u shud b can avoid it...

wut u gonna do when u fell anxious

shaking a lot

cant sit properly

sweat n ur heart pump very fast???

arghhhh i hate feel like dis~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

why i take a gewd decision so it wont make anyone unhappy...

i dun even feel like to eat evn my mom bring back delicious sate and laksa

xselera dah nk mam walau secucuk~

damn!!!

sy benci jadi macam ni..... T_T

cadbury crunchy

before i went to K6 this afternoon
i bought 2bars crunchy and 2 bars time out
crunchy for me n wani
time out for ayu n ijoy as his befday present

on da bus
i put my beg beside me
n i put the crunchy on it
when i arrived at destination
i just took my beg without realized the choc
argggghhh!!!
dreaming in the day...
padan muke...
sedeyh weh
br nk menikmati crunchy...

i love crunchy
even it was too sweet n not gewd for our health...
heheh =)

wut will u do when u miss samwan??

you text her dat u really miss her??
dah buat....but she dunt reply

u scream like crazy??
ptg td dah menjerit odw back frm bkt expo

u do sumthing dat cn make u forget bout her??
dah jog sgt jauh tadi...

u eat a lot??
xlarat makan bebyk time bukak pose td..senak perot

u sleep like u dun wanna wake up later??
sgt lame aku tdo smlm..smpy brg pon dah x leh tdo

so wut else u gonna do to just forget about her????
pray to HIM cz he noe da bes for u....

nk tdow~

nk tdow puas2..mlm ni ready for assignment plak

2hr test bederet bagai nk pecah kepala...

tapi weekend yg sgt enjoy dan puas

eventhough sgt penat..jumaat: re u bersam m3x mate

sabtu :journey bersama schoolmate

sabtu malam:menyibuk jamuan raya K15

ahad: enjoy bersama course mate

"walau macam mana sekali jauh kte kne separate dek masa dan keadaan...kawan tetap di hati"

rigor mortis tu ape ek??

rigor mortis tu process pengecutan muscle either in meat or fish...
these will effect tenderize meat and fis and spoilage owso..
aku ngah cr rigor mortis process in fish..
tbe terjumpe lirik ni from grup rigor mortis..
xsgke da gak grup nme rigor mortis
mesti budak sains yg sgt kreatif smpy buat lagu
hebat gile r..
n lirik die sgt menarik..bout dead fish

rigor mortis-dead fish
Thrown in a meat grinder shredding the flesh
Is it human intestines or is it dead fish'
Locked in a freezer destined to die
Hung up on a meat hook and waiting to dry
Wouldn't you like to meat Dead Fish'
Wouldn't you like to meat Dead Fish'
Found in a river smashed on the shore
Cut up in a motor and thrown on some xxxxx
The smell of those dead things wrapped up to sell
Drives me insane and makes me want to kill
Wouldn't you like to meat Dead Fish'
Wouldn't you like to meat Dead Fish'
Dead
Rotting
Stinking
Putrid
Fish!

huwaa actually ptg ni ada test bout fish..

dan sena aku sgt worry sbb notes yg prof jam bagi sgt la sikit

and takot soklan die marks above 10 marks, essay quest..

grrr nk tulis pe ek~

takziah~

msg masuk---1oct2009-0718

tp aku still tdo..aku jage kol 830

'salam to all, umi ukh atiqah n ukh ruqayah telah meninggal dunia jam 0058 mlm td di sebbkn cancer. Al fatihah.'

aku tergamam...sambil menghadiahkan al-fatihah

then i thought about myself

about my mom...

suddenly my tears drop...

cant stop..

still drain out from my eyes~

no no no!!

i cant b like dis..ive class at 9

take a bath but still thinking of dat

odw to class..siyes cm nk cry again

take a deep breath..

sent a message to my mum

''mak, i miss u..take care..jgn lupe makan ubat..jumaat ni ada test..isnin dgn selase gak..selase 2 paper..pray for my success eh...love u sooo much!!!"

2 hrs later she reply..

"me too...u take care too...i'll always pray ur best.."

**semua manusia pasti kan kembali kepada nya...bila, dimana dan sebab musababnya kita tak mengetahui... hanya DIA yg mengerti...**

raihan feat hujan~

gewd combination..first time dgr tros suke..

dis year nye lagu raye..yg ni r plg sedap~

credit to raihan n hujan

lyricx die sgt menyentuh kalbu~

Raihan & Hujan - Salam Aidilfitri Ayahanda Dan Bonda Lirik

Terkenang di ketika itu
Ku dimanja dan disayang selalu
Apa saja kemahuan diri
Akan cuba dipenuhi

Walau hidup dalam kesukaran
Kau kan cuba untuk membahagiakan
Demi anak-anak yang tersayang
Kau berdua kan berkorban

Tetapi baru kusedari
Tidak mungkin kan terbalas budi
Pengorbananmu tiada ternilai
Hanya Tuhan kan membalasnya

Salam… Aidilfitri
Ayah bonda yang dicintai
Maafkanlah anakmu ini
Kerna belum cukup berbakti

Pabila menjelang lebaran
Baju baru kan disediakan
Walau mungkin kami tak mengerti
Keperitan saat itu

Namun wajahmu terus bercahaya
Oh sucinya kasih sayang itu
Di bibirmu kan menguntum senyum
Andainya anak-anakmu bahagia

Salam… Aidilfitri
Ayah bonda yang dicintai
Maafkanlah anakmu ini
Kerna belum cukup berbakti

quran bukan untuk hiasan yer~

"Sayang, tengok nih. Cantiknya AlQuran nih. Warna keemasan. Sesuai untuk
kita buat hantaran" pekik Jamilah kepada Nabil..

"Sini pun cantik juga. Warna unggu keemasan. Mana satu kita nak beli
nih" balas Nabil.

Mereka sedang asyik mencari bahan-bahan untuk dibuat hantaran. Tinggal
satu lagi yang masih dicari-cari iaitu AlQuran yang bakal dijadikan
hantaran.

"Tapi, yang ni lagi best, ada terjemahan arab" keluh Jamilah.

" Ala , awak bukan reti pun bahasa arab" jawab Nabil. Tergelak Jamilah.
Berbahagia rasanya dapat calon suami seperti Nabil. Prihatin.

"Apa yang saudara cari tu. Nampak seronok saya lihat" tegur pakcik
berbaju putih. Jaluran baju ke bawah menampakkan lagi seri wajah seorang
pakcik dalam lingkungan 40-an.

"Oh, kami cari AlQuran. Nak buat hantaran. Maklumlah, nak bina masjid"
sengih Nabil. Jamilah ikut senyum tidak jauh dari situ..

"Oh. Bagus lah. Adik selalu baca waktu bila?" pakcik menyoal sambil
tersenyum.

"Aa... aa.. lama dah saya tak baca, pakcik" teragak-agak Nabil menjawab.
Jamilah sudah di sebelah rak yang lain.

"Kalau gitu, tak perlu lah beli AlQuran kalau sekadar hantaran. Kesian
ALQuran. Itu bukan kitab hiasan, dik" tegur pakcik berhemah.

"Alah, pakcik nih. Kacau daun pulak urusan orang muda. Kami beli ni nak
baca la" tiba-tiba Jamilah muncul dengan selamba jawapannya.

"Oh, baguslah. Kalau gitu beli lah tafsir ArRahman. Ada tafsiran lagi"
cadang pakcik. Mukanya nampak seperti orang-orang ahli masjid.

" Ala , besar lah pakcik. Kami nak pilih nih. Kiut lagi" senyum Jamilah
mengangkat bungkusan AlQuran warna unggu keemasan. Saiznya kecil.

"Jangan lupa baca ya" pakcik dengan selamba sambil meninggalkan pasangan
tersebut.

"Sibuk je la pakcik tu" Jamilah mengomel.

Nabil kelihatan serba salah. Mungkin 'terpukul' dengan kata-kata seorang
pakcik yang muncul secara tiba-tiba.

Hari yang dinantikan sudah tiba. Mereka sudah bersolek. Hari nan indah..
Terlalu indah buat pasangan teruna dan dara yang bakal disatukan.. Nabil
dan Jamilah tidak sabar-sabar menantikan ucapan indah tersebut. Pak imam
baru sahaja sampai.

"Assalamualaikum semua" ucapan salam Pak Imam bergema.

Nabil bagai hidup semula. Dirinya terkejut. Jantung bagai gugur serta
merta. Mungkin tidak percaya apa yang dipandangnya dihadapan. Ahli-ahli
keluarga berebut-rebut bersalaman dengan Pak Imam. Mukanya berseri-seri.
Janggutnya putih. Jubah putih. Rambutnya ada yang berwarna putih.

"Inikah pengantin hari ini?" tegur selamba Ustaz Saad.

"Pak.. Ustaz.. kabar baik, pak... usta.. ustazz.." jawab Nabil mengigil.
Jamilah juga terkebil-kebil melihat kelibat orang yang dikenali di kedai
buku 2 bulan lalu.

"Oh, sebelum tu, saya suka mendengar bacaan adik Nabil. Mudah-mudahan
kita dapat mengambil manfaat dari bacaan pengantin" cadang Ustaz Saad.
Kelihatan orang ramai mengiyakan. Maklumlah, ustaz Saad merupakan antara
orang dikenali oleh ahli-ahli sebagai penceramah tetap setiap hari
Khamis selepas maghrib.

Nabil menelan air liur. Baginya inilah saat paling menyeramkan bagi
dirinya. Peluh membasahi baju melayu satin berwarna putih.

"Ss.. su.. surah apa ustaz?" Nabil cuba mengagahkan diri. Jamilah masih
melihat dari tepi tirai. Memegang kepalanya. Seperti mengagak benda yang
sebaliknya berlaku..

"Oh, ayat yang mudah ja. Baca 3 ayat Surah ArRa'd" kata ustaz Saad
sambil menunjukkan baris giginya yang putih hasil bersugi setiap solat
mengikut sunnah nabi.
Surah Ar Rad


Surah Ar Ra'd

"Apa benda nih" detik hati Nabil.

"Bismillahirrahmaan irrahim.. ALL..MAA. . RIII..!!" berlagu Nabil.

Kelihatan gemuruh satu rumah pengantin perempuan. Ada yang keluar dari
rumah menahan gelak. Ada yang mengeluarkan air mata menahan kelucuan.
Ada yang menggeleng-geleng kepala. Ibu bapa Jamilah merah padam
wajahnya. Jamilah entah ke mana, mungkin berpura-pura ke tandas.

"Baru ustaz tahu ada kalimah almari di dalam ALQuran. Adik Nabil, cara
bacanya seperti begini : A'uzubillahiminnass yaitaanirrajim. ..
Bismillahirrahmanir rahim.. ALIF.. LAMM.. MIMMM... RAA.." kedengar suara
gemersik Ustaz Sa'ad. Orang ramai kelihatan ingin mendengar lebih banyak
lagi alunan irama ALQurannya.

Nabil berasa seperti kilat menyambar kepalanya..

"Nabil, kamu jangan merendah-rendahkan kitab petunjuk iaitu AlQuran.
Ianya hendaklah dibaca bukan sekadar dijadikan hantaran. Malah lebih
malang perlakuan seperti ini seolah-olah menghina ALQura n. Beli ALQuran
kemudian menaruh di tempat-tempat tinggi seolah-olah ianya sudah cukup
bagi seorang muslim" tazkirah sudah bermula. Orang ramai memang senang
cara penyampaian ustaz Sa'ad.


"Tinggi mana pun kamu belajar, tiada gunanya kitab yang tidak berubah
ini tidak mampu kamu baca. Kitab ini pasti begini rupanya, ayatnya tetap
sama, kedudukannya tidak sama. Malah, ketahuilah Allah akan menjaganya
sehingga hari kiamat. Nabil, kalau kamu tahu orang-orang yang mengaku
kitab AlQuran sebagai kitab petunjuk kemudian diabaikan dia pasti
dilaknat oleh AlQuran itu sendiri. Tetapi beruntungnya orang-orangnya
memanfaatkan AlQuran setiap hari, membacanya, menghafalnya, mengamalkan
menjadikan hati terlalu tenang walapun dia bukannya seorang yang tinggi
pelajarannya, kaya hidupnya dan sebagainya.. " penutup Ustaz Sa'ad sudah
dikagumi orang terutama yang mengikuti ceramahnya.

Hari semakin cepat berlalu.

Nabil sudah melalui hari-hari yang indah. Kitab ALQUran yang menjadi
hantaran pertunangan sudah menjadi diari kehidupannya yang aktif setiap
hari.

Pit.. Pit! Jangan lupa datang rumah ustaz malam nih. Kita belajar
sama-sama. Jangan lupa bawa isteri sekali ya Nabil. SMS dari ustaz Sa'ad
tiba. Jamilah senyum disisi suaminya, Nabil..

read dis..

Rasulullah (Sallallahu alaihi wasallam) said: 'When a man dies and his
relatives are busy in funeral, there stands an extremely handsome man by
his head. When the dead body is shrouded, that man gets in between the
shroud and the chest of the deceased.

Rasulullah (Sallallahu alaihi wasallam) bersabda : 'Bila seseorang
lelaki
itu mati dan saudaranya sibuk dengan pengebumiannya, berdiri lelaki
yang
betul-betul kacak di bahagian kepalanya. Bila mayatnya dikapan, lelaki
itu
berada di antara kain kapan dan si mati.

Selepas pengebumian, semua orang pulang ke rumah, 2 malaikat Mungkar dan
Nakir, datang dalam kubur dan cuba memisahkan lelaki kacak ini supaya
mereka boleh menyoal lelaki yang telah meninggal itu seorang diri mengenai
ketaatannya kepada Allah. Tapi lelaki kacak itu berkata,
Dia adalah temanku, dia adalah kawanku. Aku takkan meninggalkannya seorang
diri walau apa pun. Jika kamu ditetapkan untuk menyoal, lakukanlah
tugasmu.. Aku tidak boleh meninggalkannya sehingga aku dapati dia
dimasukkan ke dalam Syurga.'

Thereafter he turns to his dead companion and says, 'I am the Qur'an,
which you used to read, sometimes in a loud voice and sometimes in a low
voice. Do not worry. After the interrogation of Munkar and Naker, you will
have no grief.'

When the interrogation is over, the handsome man arranges for him from
Al-Mala'ul A'laa (the angels in Heaven) silk bedding filled with musk.

Rasulullah (Sallallahu alaihi wasallam) said: 'On the Day of Judgement,
before Allah, no other Intercessor will have a greater status than the
Qur'an, neither a Prophet nor an angel.'